Evoledit

TVA sur les livres papier et électroniques : les éditions D’un Noir Si Bleu choisissent l’équité !

2011-12-22T02:13:00.000-08:00

La TVA sur le livre passera à 7% au 1er avril 2012, ainsi en ont décidé les parlementaires. Nous avons, nous, décidé de limiter au maximum pour les lecteurs l’impact de l’augmentation des prix qui résultera de cette mesure. Les prix publics de nos ouvrages seront arrondis aux cinq centimes les plus proches ; cette décision permet à la fois de soutenir les professionnels de la « chaîne du livre », en particulier les libraires, et de réduire au maximum l’impact sur le prix pour les lecteurs.

Du côté des livres électroniques, la TVA sera réduite à 7%, mais au 1er janvier 2012. Nous avons choisi la même logique en décidant de réduire le prix de vente public de nos livres électroniques (ouvrages d’ailleurs accessibles sans DRM).

Vous pouvez retrouver l’ensemble de notre catalogue sur notre site (www.dunnoirsibleu.com) et bien sûr chez vos libraires préférés.

Rencontre avec Myriam Montoya

2011-12-01T03:03:00.000-08:00

Le 7 décembre 2011 à 19h00
Rencontre avec Myriam Montoya pour la parution de son roman LA FUITE aux éditions La Dragonne
[Traduction de l’espagnol (Colombie) Stéphane Chaumet]
Avec la participation d'Olivier Brun, directeur de La Dragonne

à la librairie El Salón del Libro
21, rue des Fossés Saint-Jacques, 75005 Paris
(Place de l’Estrapade) RER Luxembourg

Au plaisir de vous y retrouver...

L’Amer d’Emmanuel Giraud, Argol éditions est primé au Gourmand World Cookbook Awards

2011-11-30T11:54:00.000-08:00

Premier livre de la nouvelle collection « Vivres »

Lors de sa délibération du lundi 28 novembre au Cordon Bleu, le jury des Gourmand World Cookbook Awards a désigné :

L’Amer d’Emmanuel Giraud, Argol éditions comme le meilleur livre de l’année en France dans la catégorie Cuisine d’Italie.

L’ouvrage intègre maintenant la compétition internationale, dont les résultats seront proclamés le 6 mars 2012 aux Folies Bergère, à Paris. La cérémonie de remise des prix réunira plus de 1200 personnalités de l’édition et de la gastronomie en ouverture du Festival du livre culinaire.

www.argol-editions.fr argol.editions@gmail.com

La norme ONIX est là pour paver la voie au nouveau modèle de la vente du livre

2011-11-21T02:33:00.000-08:00

« Plus les ventes de livre sur Internet augmentent, plus la pression est forte sur les éditeurs pour qu’ils se conforment à la norme. »

Raoul Guénette, créateur d’Onixedit répond à nos questions.

Raoul Guénette, pouvez-vous vous présenter ?
Raoul Guénette : Je suis un spécialiste des technologies de l’information oeuvrant dans le domaine depuis mon baccalauréat en informatique de gestion obtenu en 1986. Ma spécialité est l’automatisation des processus d’affaires par la création de logiciels développés sur mesure en fonction des besoins des clients. J’ai réalisé au cours des 25 dernières années plusieurs centaines de systèmes informatiques et ce, sur différentes plateformes. La plupart de ces systèmes ont été réalisés au sein de mon entreprise de développement de logiciels sur mesure GPG-Solutions (www.gpg-solutions.com)
Qu’est ce que la norme Onix ?
RG : ONIX est un acronyme pour ONline Information EXchange. ONIX est un format standard que les éditeurs peuvent employer pour distribuer de l’information électronique que l’on appelle « métadonnées » à propos de leurs livres aux grossistes, distributeurs, revendeurs et libraires. Bref, à tous ceux qui sont impliqués dans la vente de livres. ONIX permet la transmission des informations sur les livres entre différentes organisations et ce, même si leurs infrastructures et besoins d’affaires diffèrent. Le support employé est un fichier XML qui est également un standard en technologies de l’information.
Depuis quand cette norme existe-t-elle et qui en est à l’origine ?
RG : C’est le groupe international EDItEUR (www.editeur.org) qui coordonne le développement de standards en matière de commerce électronique pour l’industrie du livre qui a réalisé la norme ONIX en 2000. Immédiatement après son lancement, ONIX a vite été adopté par les acteurs importants de la chaine du livre dans le monde comme moyen privilégié de transmission des métadonnées d’ordre bibliographique, commerciale et promotionnel.

LIRE LA SUITE ICI

Un blog sur la norme Onix

2011-11-09T23:36:00.000-08:00

Je vous informe que j'ai lancé il y a quelques jours un blog qui sera entièrement consacré à l'actualité de la norme Onix.

http://www.norme-onix.com/

Le livre est un produit de première nécessité

2011-11-09T06:39:00.000-08:00

Communiqué de la fédération interrégionale du livre et de la lecture

7 novembre 2011
Le livre est un produit de première nécessité

Lors des Rencontres nationales de la librairie, l'année 2011 commençait par une prise de position très nette du ministre de la Culture et de la Communication en faveur de la librairie indépendante dont la baisse sévère des marges commerciales met en danger toute la chaîne du livre.

S'achèvera-t-elle sur une mesure fragilisant gravement son avenir ?
La décision du 7 novembre 2011 de relever la TVA du livre à 7% va à l'encontre de la politique de soutien à la librairie indépendante menée depuis la loi du prix unique du livre de 1981. Elle nie le récent constat de la nécessité de mesures fortes à destination des libraires par les pouvoirs publics et empêcherait les dispositions prises par des éditeurs soucieux de sauver le réseau des libraires, garant de leur propre avenir et de celui de la création.
La Fill et ses membres s'étonnent et expriment leur inquiétude face à une décision qui semble oublier la réalité économique et sociale d'une filière et les enjeux actuels de la lecture publique.
Loin de participer à l'effort de réduction des déficits, le livre, ciblé par cette mesure au même titre que des secteurs autrement bénéficiaires, n'aurait plus les moyens de se défendre.
Le gouvernement et son ministre de la Culture doivent donc rassurer l'ensemble des professionnels du livre et de la lecture et leur prouver que le soutien aux "passeurs de livres" reste une priorité.

Régine Detambel - grand prix de la SGDL

2011-11-06T22:20:00.001-08:00

Le Grand Prix SGDL 2011 Magdeleine Cluzel vient d'être attribué à Régine Detambel pour l'ensemble de son œuvre, à l'occasion de la parution de Son corps extrême (Actes Sud, 2011).
Ce prix sera remis à l'Hôtel de Massa, le 1er décembre 2011, à partir de 19h30.

Infos Le Petit Jaunais

2011-11-04T00:10:00.000-07:00

1. «Pop up, boîtes et fin de chéri »

La galerie Modulab a l’honneur de vous inviter au vernissage de l’exposition du petit Jaunais « pop up, boîtes et fin de chéri », en présence de Nancy Sulmont et Jean-François Assié.

>Le petit Jaunais en résidence du 21 au 27 novembre 2011
Exposition + co-édition + Lithomobile
Exposition « Pop up, boîtes et fin de chéri »
>Vernissage le lundi 21 novembre à 18h30
>Finissage le samedi 26 à 18h
>Table ronde autour des pratiques éditoriales dimanche 27 novembre à 15h

Programme : exposition
Dans une scénographie originale en Pop Up série d’estampes mise en scène articulées par des ouvertures intimes ou spectaculaires.
Des pop-up et des boîtes pour la collection d’estampes le petit Jaunais.
B. Chéné, C. Crozat, J. Fléaca, D. Lacoudre, N. Lété, P. Naud, E. Reuze, M. Bordier, F. Puig Rosado , V. Deiss, H. Di Rosa, M. Haas, P.H. Poirot, C. Vigouroux, K Couprie ...avec plusieurs dizaines de lithographies.

« Fin de chéri » Une centaine d’estampes
Des éditions anciennes pour Le petit jaunais, des rencontres sans suite, des collectors qui seront mieux chez vous sur un mur que chez nous dans une boite...

Toute la semaine : Coéditions lithographiques à l’atelier Etching
Avec Aurélie Amiot, Cédric Geney, Alain Colardelle.
www.galerie.atelier-etching.com
http://www.galerie.atelier-etching.com/category/dessin/
www.cedricgeney.com
http://alaincolardelle.blogspot.com/

Lithomobile: le 21, 22 et 24 novembre
Ateliers de lithographie avec les élèves de l’école Saint-Exupéry de Woippy.

Au plaisir de vous y retrouver.

Aurélie Amiot
galerie Modulab / atelier Etching /
28 rue Mazelle
57000 Metz
06-76-95-44-09
www.modulab.fr
www.atelier-etching.com

+ d’info sur lepetit Jaunais :
http://www.lepetitjaunais.com

2. "100"

Édition spéciale qui accompagne la parution du livre de Anne Gorouben “100, Boulevard du Montparnasse”
Lithographie dessinée, titrée et signée sur marbre par A. Gorouben.
Imprimée, numérotée et tamponnée par LPJ.
L’estampe est insérée dans le livre de Anne Gorouben “100, Boulevard du Montparnasse”, de la collection Les Cahiers Dessinés.
Mention spéciale sur la couverture du livre.

Diffusion exclusive par Anne Gorouben et Le petit jaunais.

3. Paysage(s)

À l'occasion de l'exposition "Paysage(s)" au Domaine de Kerguehennec,
Le petit jaunais propose les éditions lithographiées avec les artistes invités en résidence
N. Chatelain, R. Jacquier, G. Markovic et V. Mauger,

Acquisition auprès de Le petit jaunais,
en ligne
ou en téléphonant au
02 40 49 63 20

Pour toutes sortes d'informations vous pouvez cliquer sur cette page:
http://www.lepetitjaunais.com/f/

Son corps extrême, Régine Detambel

2011-11-02T23:27:00.000-07:00

Régine Detambel
Son corps extrême

Actes Sud
Date de parution : 2011
ISBN : 978-2-7427-9921-3
160 pages
17 €

L'essentiel vu par l'auteur
Je trouve presque chaque jour dans mes lectures quelque chose qui «m’explique» ce que j’ai écrit dans Son corps extrême. De Marie Balmary, psychanalyste, je retiens ces mots à propos du voyage initiatique : "Il n’y a pas de 'guérison totale' à la fin du voyage, car cela supposerait une toute-puissance dont le voyage, précisément, est l’abandon. La maladie initiatique n’est pas de celles dont on 'guérit complètement', le retour à une santé antérieure n’ayant ici aucun sens. Jacob garde à la hanche la marque de son combat. Un combat initiatique qui ne laisserait aucune cicatrice est un simulacre de combat, donnant accès à un simulacre de présence."
J’ai longtemps fréquenté les hôpitaux comme auxiliaire médicale. J’y suis souvent retournée par l’écriture. Un hôpital est une grosse machine cliquetant comme un Tinguely, une entreprise pleine de mouvements et de bruits, de circuits électriques, de pompes, de lumières, de matériaux radioactifs, avec du plâtre, et des clous, des vis… L’hôpital est aussi vivant et bruyant qu’un chantier d’autoroute.
Aux yeux d’Alice — que j’ai choisi de nommer ainsi pour Lewis Carroll et les folles modifications du corps de son héroïne au cours de ses aventures —, l’hôpital est surtout un chantier organique. Le corps comme acteur et comme oeuvre ne devrait pas être exclusivement réservé aux plasticiens et aux performeurs. La patiente, se remodelant, s’exhibe en pleine performance, dans un authentique art du corps.
Il m’a également semblé essentiel de montrer quelle peut être la résonance politique des soins hospitaliers, depuis le service de réanimation, sans doute le plus haut lieu de surveillance technocratique, jusqu’au centre de rééducation, où se côtoient, démocratiquement, des bancroches et des manchots de milieux divers, avec des philosophies et des approches de la vie extrêmement variées.
L’hôpital, comme le monastère ou la prison, est par excellence le lieu de la métamorphose physique et morale, de la crise, de la prise de conscience : telle est la mission de l’alitement forcé, faire qu’on s’arrête et qu’on regarde mieux en soi-même. Pour l’écrivain comme pour son personnage, il arrive qu’un tel séjour apparaisse soudain comme une nécessité inévitable, absolument pas au sens médical mais dans un sens existentiel. Voir à ce propos L'exercice de la vie.

En novembre, Palette... crée l'événement

2011-10-31T11:08:00.000-07:00

Les éditions Palette...

Palais de Tokyo
Le dimanche 13 novembre, le design s’invite au Palais de Tokyo.
Venez créer votre siège idéal pour une « Sieste imaginaire » dans le métro.
Dimanche 13 novembre, un éloge de la paresse pas comme les autres !
L’idée : confectionner à l'aide de matériaux de récupération des fauteuils miniatures pour improviser à l'envi des « siestes imaginaires ». Libre à vous de penser des formes rondes, longues, inédites, de les découper et les assembler pour façonner votre siège idéal ! Créateur de l’imaginaire, cet atelier est fait pour vous ! Réveillez le designer qui sommeille en vous.
Atelier de Sylvie Hazebroucq pour les éditions Palette autour du livre Design de Céline Delavaux
Au Palais de Tokyo le dimanche 13 novembre à partir 15h.
Réservation obligatoire
- Avec le formulaire d’inscription en ligne (agenda + inscription).
- Par téléphone au 01 47 23 35 16 et au 01 47 23 90 42 (Little Palais).
- Sur place jusqu’à 10 minutes avant l’activité (dans la limite des places disponibles).
Site internet

Salon du livre et de la presse jeunesse de Montreuil
Du 30 novembre au 5 décembre
Cette année, Palette déménage… au premier étage !
Retrouvez-nous sur le pôle Art, stand D30, pour découvrir toute notre production.
Des petites surprises vous attendent…
Pendant toute la durée du salon, retrouvez des ateliers et des conférences autour de l’art.
Samedi 3 décembre • de 11h30 à 13h • Conférence :
« Histoire des arts à l'école : la démarche et les propositions des éditeurs d'art »

Dimanche 4 décembre • de 15h à 16h30 • Atelier :
« Trompe-l’œil » Avec la complicité de Sylvie Hazebroucq - à partir de 8 ans
Lundi 5 décembre • de 10h30 à 12h • Conférence :
« L’art est un jeu d’enfant »

La Nuit tous les chats sont vertsLibrairie Chapitre - Orléans
Le 5 novembre à partir de 15h30 : annonce des résultats du grand concours organisé autour du livre La Nuit tous les chats sont verts.
Rencontre dédicace avec l’auteur, Vincent Péghaire.
Librairie Chapitre - 2 place de la République - 45000 Orléans (02.38.65.43.43) - Site internet
9e salon du livre de Chaumont « L’art en lettres »
Du 11 au 13 novembre
Au programme : cinéma, parcours et rencontres d’écrivains, dialogues, conférences, tables rondes, animations, spectacles et expositions.
Vendredi 11 novembre : dédicace sur le salon de Vincent Péghaire pour son dernier livre La Nuit tous les chats sont verts
À découvrir également à Chaumont, le Centre Pompidou mobile, le premier musée nomade, jusqu’au 15 janvier 2012.
Plus d’informations sur le site de la manifestation

Lecture / dédicace autour du livre Regards d’artistes de Valérie Mettais
Le samedi 26 novembre, entre 15h et 17h, la librairie « L’Atelier d’en face » reçoit Valérie Mettais pour son dernier livre Regards d’Artistes
Au programme, lecture de quelques passages de l’œuvre suivie d’une rencontre avec l’auteur.
Librairie « L’Atelier d’en Face » 3 rue Constant Berthaut 75020 Paris (01.44.62.20.52)- Site internet

Boojum a lu

2011-10-27T05:35:00.001-07:00

LE COMBAT D'HIVER, Jean-Claude Mourlevat

FRERES LOINTAINS, Clifford Donald Simak

LA VIE ET RIEN D'AUTRE, Jim Ballard

LES REPROUVES, Ernst Von Salomon

MOMENTUM, Patrick de Friberg

Onix chapitre 1 - Onix... Qu'est ce que c'est ?

2011-10-18T22:48:00.000-07:00

Même Wikipédia en français n'en parle pas... Il n'existe à ma connaissance aucun livre sur le sujet. C'est dire que le chemin sera long avant que ce standard ne s'impose.
Onix (pour ONline Information eXchange) est le standard international, basé sur le XML, utilisé par l'industrie du livre pour définir et communiquer les informations sur les produits sous une forme appelée Métadonnées.

Le XML qu'est ce que c'est ?

Le XML^{note 1} (Extensible Markup Language, « langage de balisage extensible ») est un langage informatique de balisage générique qui dérive du SGML. Cette syntaxe est dite extensible car elle permet de définir différents espaces de noms, c'est-à-dire des langages avec chacun leur vocabulaire et leur grammaire, comme XHTML, XSLT, RSS… Cette syntaxe est reconnaissable par son usage des chevrons (< >) encadrant les balises. L'objectif initial est de faciliter l'échange automatisé de contenus complexes (arbres, texte riche…) entre systèmes d'informations hétérogènes (interopérabilité). Avec ses outils et langages associés une application XML respecte généralement certains principes :

la structure d'un document XML est définie et validable par un schéma,
un document XML est entièrement transformable dans un autre document XML.

(source Wikipédia)

http://www.onixedit.com

L'art de manger, boire et servir à table François Eiximenis

2011-10-15T12:47:00.000-07:00

L’ART DE MANGER, BOIRE ET SERVIR À TABLE est un extrait du Troisième Livre de l’encyclopédie Le Chrétien de François Eiximenis. Le Troisième Livre, écrit en 1384, ne contient pas de recettes mais peut être utilisé comme un guide gastronomique avant la lettre. Plus d’un tiers de ses 47 chapitres sont consacrés à la consommation de vin. Quant à la philosophie et au style de ce texte ils appartiennent au pré-humanisme.

Pour en savoir plus >>>

Les lectures de Boojum, l'animal littéraire

2011-10-11T21:44:00.000-07:00

LES REPROUVES, Ernst Von Salomon

MARTHE ROBIN LE MYSTERE DECRYPTE, François de Muizon

LA GUERRE DE L'OMBRE, Carina Rozenfeld

HERITAGE, Nicholas Shakespeare

MONSTRE SACRE, Donald E. Westlake

Dématérialisé ? Vraiment ? Est-ce bien sûr ?

2011-10-07T21:16:00.000-07:00

Un livre numérique est loin d'être un "objet" dématérialisé. Je n'ai pas retenu les chiffres exacts mais l'équivalent pétrole qu'il faut brûler pour lire un livre sur un écran et sans commune mesure avec celui dont a besoin un livre papier, au désavantage du premier. Toutes les machines nécessaires à la fabrication d'un livre numérique sont bien plus "énergivores" que quelques kilos de papier. Mais, une seule machine peut produire des centaines, voire des milliers de livres, pourra-t-on m'objecter. C'est oublier la très rapide obsolescence des divers soft et hardwares. Rien qu'un exemple : l'Iphone depuis 2007 en est déjà à sa 5e version ! Une durée de vie de moins d'un an ! Alors que j'ai dans ma bilbiothèque quelques volumes de Voltaire publiés au XVIIIe siècle que je peux ouvrir et lire encore (et qui sont moins chers qu'une tablette IPad).
Les progressistes sont toujours un peu aveugles. Sans vouloir jouer les prophètes de malheur, il me semble que l'on parle de la raréfaction des ressources (pétrole et métaux) et carrément de la disparition de certaines d'entre elles. Ces ressources qui sont nécessaires, et en volume important, à la fabrication de toutes ces machines, celles-ci étant fondamentalement liées à la civilisation du pétrole qui est la nôtre et qui va bientôt disparaître.
On me dira que ce n'est pas pour demain. D'accord ! C'est pour après-demain. Mais, on trouvera de nouveaux matériaux, de nouvelles sources d'énergie. Rien ne peut faire démordre un progressiste de son optimisme.
Un ministre français dans son éloge funèbre à Steve Jobs a comparé ce dernier à Gutenberg. Je ne suis pas sûr que dans six siècles, on utilise des machines qui aient quelque chose à voir même de loin à celles de feu le patron d'Apple. Mais, à quoi bon tirer des plans sur une comète qu'aucun d'entre nous ne verra passer.

Philippe Menestret

Les lectures de Boojum, l'animal littéraire

2011-10-04T21:33:00.000-07:00

A L'ENCRE DE CHINE, Christian Lejalé

SEQUESTREE, Chevy Stevens

L'ANNEE DES QUATRE DAUPHINS, Olivier Chaline

TROTSKI, Robert Service

1Q84, Haruki Murakami

Entretien avec Catherine Flohic, Argol éditions

2011-10-03T07:30:00.000-07:00

A l'occasion du lancement de sa nouvelle collection "Vivres", Sitedit a posé quelques questions à Catherine Flohic, gérante d'Argol éditions.

- Vous lancez une nouvelle collection "Vivres", pouvez-vous nous la présenter ?
C’est une histoire en devenir. J’entends « Vivres » au sens large, ce qui est nourriture poétiquement parlant et ce qui nous concerne dans tous les domaines de la cuisine et de l’alimentation. Il s’agit en fait d’une collection en deux sous collections : « Vivres - Gestes » et « Vivre - Paradoxes ».
Les ouvrages de la collection « Gestes » répondent à mes questionnements sur l’intention, l’acte, le don, qui accompagne tout geste culinaire, qu’il soit intime et modeste comme la réalisation d’une tarte aux pommes ou d’un couscous, ou exceptionnel et créatif comme les
« Aiguillettes de homard bleu au basilic déposées sur un voile de seiche, gambas de Palamos au piment et poêlée de petits encornets » d’un chef triplement étoilé. Le geste pensé et fait avec amour dans une cuisine.
La collection « Paradoxes » posera toutes les questions concernant le goût et l’esthétique, la création en cuisine mais aussi l’alimentation et l’agroalimentaire et même ses scandales.

- Qu'est ce qui a motivé la création de cette collection ?
Une histoire de rencontre : un projet avec un grand chef étoilé, et mes recherches en librairie qui ont accompagné la réalisation de ce livre. A côté des profusions des livre de recettes, il n’y a peu ou pas de publications, hors collections sérieuses et scientifiques dites de sciences humaines, dans le domaine du goût, des questions d’alimentation, de l’esthétique en cuisine, des livres que je voudrais lire. Ma curiosité est grande…, j’ai eu le désir de créer des livres que je ne trouvais pas.

- Quels seront les premiers titres ? Pouvez-vous nous en parler ?
Le premier livre, Un principe d’émotions est un livre d’entretien avec Pierre Gagnaire, un grand chef étoilé, un artiste.
Je connaissais le Pierre Gagnaire des interviews et des critiques, et je n’avais jamais oublié l’émotion d’un déjeuner dans son restaurant de Saint-Étienne en 1994. Tout m’attirait et me questionnait dans sa personnalité et sa cuisine remarquablement innovante et créative. Je peux ajouter que je cuisine, toujours dans l’invention et la recherche de nouvelles saveurs, mais que je n’ai jamais fréquenté les restaurants étoilés, ni les livres de recettes. Mon projet était un livre d’entretien avec ce cuisinier et artiste, ou découvrir et comprendre « sa vie et son œuvre », sur le principe de la collection de littérature « Les Singuliers » publiée par Argol.
En mars 2007, Pierre Gagnaire a répondu oui à mon courrier… L’interlocuteur choisi n’a pas convenu et j’ai accepté sans ciller sa proposition inattendue de faire ensemble le livre.
Durant trois années, suivant les jours, les lieux, les fatigues, les humeurs, le dialogue s’est établi vers ce que j’espérais : un portrait, simple, sincère, au plus près des questions de création et de sa vie de chef.
Après la retenue des premiers temps, les contradictions d’un homme en devenir, le livre s’est construit autour du parcours et du quotidien, et enrichi du reportage photographique sur le vif de mon fils François, jusqu’aux questions inédites sur la création, le geste et la pensée artistique en cuisine, et l’esthétique du goût. 384 pages en couleur, plus de 1000 photos !
On découvrira Pierre Gagnaire, un homme de l’élan, de générosités et de doute qui vit sa cuisine comme une passion d’absolu, irrépressible, dans la solitude du créateur mais toujours dans la transmission et le partage d’émotions et de douceur. Pierre Gagnaire est bien le grand cuisinier et l’artiste singulier que je pressentais
C’est une aventure inattendue d’éditeur, mais telle que je la conçois et essaie de la vivre moi aussi au plus près de la création...

L’autre titre L’Amer, d’Emmanuel Giraud, ancien pensionnaire de la prestigieuse Villa Médicis à Rome, plasticien, critique et cuisinier est un très beau petit livre de promenades en Italie, autour de l’amertume. La saveur abordée sur le plan « scientifique » pose le sujet concrètement, mais au gré d’une création littéraire, personnelle, sous forme de carnet de voyage, le livre est l’itinéraire gourmand, poétique et malicieux d’un sybarite qui tente de redonner un attrait sensuel à l’amer mal-aimé.

- Quel rapport entre cette nouvelle collection et le catalogue très littéraire des éditions Argol où l'image et la poésie ont une place importante ?
Je vous l’ai dit, comme toutes mes aventures éditoriales, c’est une histoire de rencontre, de curiosité, d’émotions et de désir de livres que j’aimerais lire et posséder. C’est aussi ensuite une volonté de faire partager mes découvertes d’œuvres et d’hommes et de vie. Comme pour les poètes ou les écrivains, émotions, réflexions, sont traitées avec la même exigence d’écriture dans le domaine de la « cuisine ».

- Quelles sont les parutions à venir ?
Les prochaines livres répondent encore parfaitement à mes questionnements.
Un livre sur Le goût et le dégoût, L’Ail ; L’Acide, Baguettes ou fourchette" (l'histoire des baguettes en Asie), "La boucherie est ouverte le lundi" (la viande de cheval), Le fade, Le gluant"... etc.
Dans d’autres domaines de l’alimentation ; un livre « autour » de l’huitre, son histoire, sa culture et les déviances qui font aujourd’hui travailler les chercheurs pour « améliorer » la production et font les ostréiculteurs démunis devant une crise fondamentale : la mortalité des huitres, un livre que j’appelle les « Pétrotomates » à propos des cultures hors sol et de toutes les questions de société, humaine, économique et de santé.

Je ne ferai pas d’autres livres comme celui de Gagnaire.
Un principe d'émotions" c'est le livre d'une rencontre. C'est pourquoi, je n'en envisage pas d'autres sous cette forme avec des cuisiniers, malgré les propositions que j'ai reçues. J'ai eu la chance et l'intuition de choisir le "grand". Mais j'ai un autre projet qui va répondre à mes questionnements : Une collection inspirée du "Temps retrouvé" de la "Recherche" de Marcel Proust. Une série de livres courts où un chef évoque longuement un plat transmis, revisité, modernisé, personnalisé et réalise la recette photographiée et filmée. Il y aura des grands et des jeunes, des confirmés et des découvertes, des Français et des étrangers.

Puisqu’on parle de tous mes projets, j’ai en cours un livre, fondamental pour moi, très personnel : Les Mères monde, un livre accompagné d’un film documentaire, construit à partir de rencontres, dans leur cuisine, de mères d’origines étrangères récemment arrivées en France. Le propos est à partir d’un plat traditionnel, transmis de générations de femmes, de parler de l’origine, du territoire, de la mémoire ainsi transportée et partagée avec une famille qui souvent n’a plus en France comme repères, identité, et point de rencontre que la mère, son amour et sa cuisine.
Viendront ensuite un livre que j’appelle les « Pétrotomates » à propos des cultures hors sol et de toutes les questions de société, humaine, économique et de santé.
________

Argol
L’aventure éditoriale d’une petite maison d’édition indépendante repose à mon sens sur l’échange et le partage avec les auteurs, c’est mon projet et ma chance vécue au quotidien.
La plupart des livres d’Argol sont des espaces de création dans tous les champs de la littérature de la poésie et de l'art, des correspondances, des rencontres, entre l'écriture et l'image, et dans la collection « Les singuliers » des entretiens témoignages sur la vie et l’œuvre des auteurs, et aujourd’hui sur l’esthétique du goût, la création gastronomique et l’alimentation.

Date de création : 2005
Nombre de titres au catalogue : 50
Nombre de titres par an : 6
Tirage moyen : 500 à 2000
http://www.argol-editions.fr

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2011-10-03T07:12:00.000-07:00

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